Beignets à la cannelle

Préparation : 5 min      Cuisson : 5 min   

Ingrédients (8 personnes)

• 6 œufs
• 1 kg de farine
• 250 g de crème fraiche épaisse
• 1 paquet de levure chimique
• Cannelle

Préparation

1. Mettez la farine et la levure dans un robot .
2. Rajoutez les œufs et la crème fraiche.
3. Travaillez la pâte. Étalez votre pâte sur 1 cm.
4. Faites des rond à l’aide d’un verre.
5. Laissez reposer pendant une demi heure.
6. Badigeonnez de cannelle sur la moitié des disques et recouvrez avec les disques restant en fermant les bords avec de l’eau.
7. Laissez monter pendant 30 à 60 min.
8. Mettez un peu d’huile dans la cuve du Cookeo. Mettez vos beignets à dorer .

Note : Avant de servir vous pouvez saupoudrer les beignets d’un mélange de sucre et de cannelle.