Carottes à la crème

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 600 g de carottes
• 1 oignon
• 10 cl de crème fraîche semi-épaisse
• 1 cube de bouillon de volaille
• 10 cl d’eau
• 1 bouquet garni
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Peler les carottes et les découper en rondelles. Éplucher et émincer l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile olive.
3. Ajouter les carottes coupées en rondelles et laisser dorer 5 min de plus.
4. Ajouter le bouillon cube, le bouquet garni et 10 cl d’eau.
5. Assaisonner en sel et poivre puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
6. Ajouter la crème fraîche quand la cuisson est terminée puis laisser le Cookeo en fonction maintient au chaud pour 5 min avant de servir.

Note : S’accompagne très bien avec de la viande, du poisson.