Curry de porc aux poivrons

Préparation : 10 min      Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 400 g d’émincés de porc
  • 250 g de poivrons surgelés
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 petit oignon
  • 1 c à soupe de curry
  • 1 c à soupe de concentré de tomate
  • 1 bouillon cube de volaille dégraissé
  • Huile d’olive

Préparation

  1. En mode dorer, Faire revenir la viande avec l’huile d’olive et l’oignon émincé pendant 3 min.
  2. Ajouter le reste des ingrédients puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.

Note : Servir le curry de porc accompagné d’un riz blanc non salé.

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