Cuisse de poulet au citron

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 citrons coupés en rondelles
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 c à soupe de thym séché
  • 1 c. à soupe de fond de volaille
  • 20 cl d’eau
  • 1 c à soupe Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Coupez les citron en rondelles sans enlever la peau. Diluez le fond de volaille dans l’eau.
  2. En mode dorer, Faites revenir les cuisses de poulet dans l’huile d’olive pendant 5 min.
  3. Ajoutez les citrons,le fond de volaille, le thym.
  4. Salez et poivrez puis passez votre Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 20 min.
  5. En fin de cuisson, ajoutez la crème et bien mélanger.

Note : Servez vos cuisses de poulet au citron chaudes accompagnées de tagliatelles, de courgettes cuites à la vapeur.

Mamie Simone
poulet au citron

excellente recette mais j’ai rajouté une cuillère à café de maïzena pour avoir une sauce moins liquide.
j’aurai peut-être du mettre des petits citrons ou un seul gros.

6 mois ago

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