Rôti de porc aux pommes et aux cidres

Préparation : 10 min      Cuisson : 18 min   

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rôti de porc
  • 5 pommes
  • 2 échalotes
  • 1 petite boite de champignons de Paris émincés
  • 3 c à café de margarine végétale
  • 33 cl de cidre brut
  • 1 bouquet garni
  • 1 c à café de fond de veau
  • 3 c à soupe de crème
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Faites dorer le rôti dans le Cookeo, et ajoutez les échalotes, ensuite mettez tous les ingrédients dans votre Cookeo.
  2. Faites cuir votre rôti pendant 18 min en mode sous pression.
  3. A la fin de la cuisson coupez le rôti en tranches, puis remettez les tranches dans la sauce pour qu’elles s’en imprègnent.
  4. Gardez votre rôti  au chaud jusqu’au moment de servir.

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