Cuisses de poulet au curry

Préparation : 10 min     Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 4 cuisses de poulet
• 1 oignon émincé
• 15 cl de crème liquide
• 2 c à soupe de fond de volaille
• 2 c à soupe de curry en poudre
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Mettre les cuisses de poulet et l’oignon émincé dans la cuve du Cookeo avec l’huile d’olive et les faire dorer pendant quelques minutes.
2. Pendant ce temps, délayer le fond de volaille dans 20 cl d’eau chaude et ensuite le curry, le sel et le poivre.
3. Verser le tout dans la cuve et bien mélanger.
4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
5. En fin de cuisson, ajouter la crème.

Note : Ce plat est délicieux accompagné avec du riz ou avec des légumes au choix.