Flan de courgettes

[ingredients title=”Ingrédients”]

  • 2 jaunes d’œufs
  • 200 g de courgettes
  • 10 cl de lait écrémé
  • 100 g de crème fraîche légère
  • 20 g de fécule de maïs
  • 30 g de gruyère râpé allégé
  • sel
  • poivre

[/ingredients]
[directions title=”Préparation”]

  1. Couper les courgettes en très fines rondelles.
  2. Répartissez les courgettes dans les ramequins.
  3. Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol et versez sur les courgettes.
  4. Filmez et placez les ramequins dans le panier vapeur du cookeo.
  5. Versez 20 cl d’eau dans la cuve.
  6. Faites cuire en mode sous pression pendant 11 min.
  7. Servez froid ou chaud avec une sauce mayonnaise + ketchup hot.
  8. Bon appétit.

[/directions]

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