Fondant au chocolat et à la crème de marron

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min     

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 100 g de chocolat noir
• 45 g de farine
• 100 g de crème de marron
• 55 g de sucre en poudre
• 80 g de beurre demi sel
• 200 ml d’eau
• sucre glace

Préparation

Voici comment préparer votre fondant au chocolat et à la crème de marron avec le Cookeo:

1. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie ou 30 secondes au micro-onde.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez le mélange chocolat et beurre.
3. Ajoutez la crème de marron puis terminez par la farine.
4. Transvasez dans des moules hauts et étroits puis déposez-les dans le panier vapeur du Cookeo.
5. Dans la cuve du Cookeo, mettez l’eau puis déposez le panier vapeur.
6. Programmez 10 min en cuisson sous pression.
7. Démoulez le fondant à la fin de la cuisson, placez-le sur un plat et saupoudrer de sucre glace.
8. Servez votre fondant avec une crème anglaise.