Gâteau au citron

Préparation : 10 min     Cuisson : 35 min

Ingrédients (4 personnes)

• 1 pot de yaourt nature
• 2 œufs
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre
• 1 sachet de levure
• 4 c à soupe de crème fraiche
• 6 c à soupe de jus de citron (2 citrons pressés)

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
2. Beurrer et fariner le moule ( casserole de 18 cm de diamètre avec manche amovible).
3. Verser la préparation dans le moule et filmer le moule avec du film spécial cuisson.
4. Dans la cuve du cookeo, mettre 300 ml d’eau.
5. Ajouter le panier vapeur dans la cuve et poser le moule filmé à l’intérieur .
6. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 35 min.

Note : Attendre 15 minutes avant de démouler le gâteau.