Oeufs au lait

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min 

Ingrédients (2 personnes)

  • 1/2 litre de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • Un peu de cannelle

Préparation

  1. Battre les œufs dans un saladier avec le lait. Ajouter le sucre et l’arôme choisi.
  2. Mettre dans des ramequins et les filmer. Les mettre dans le panier vapeur.
  3. Mettre 250 ml d’eau dans la cuve.
  4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
  5. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures.

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Ils sont parfaits, j’ai remplacé la cannelle par de la vanille en poudre et 1sachet de sucre vanillé, temps de cuisson respecté; je retrouve la texture des œufs au lait cuits au four, avec cette recette j’ai fait 6 verrines du Cookeo et un pot de yaourt, cuisson avec le couvercle pour les verrines, et alu pour le pot de yaourt; 👍🌹🌹

4 mois .
rouffy
premier essai oeuf au lait au cookeo

cela n’a pas fonctionné sur le mode cuisson sous pression , les oeufs ont caillés et sont sortis des ramequins alors que j’ai suivi la recette comme il fallait sur la recette . de plus il est vrai que l’oeuf ne peut pas dorer comme au four .Bref expérience pas terrible

2 ans .

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