Blancs de poulet aux poivrons

Préparation : 5 min      Cuisson : 7 min

• 600 g de blancs de poulet
• 1 poivron vert
• 1 poivrons rouge
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de volaille
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 15 cl d’eau
• Sel 
• Poivre

Préparation

1. Couper les blancs de poulet en lanières. Laver et couper les poivrons en lamelles. Émincer l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir le poulet avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 min .
3. Ajouter les lamelles de poivrons, le cube de bouillon et l’eau.
4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 7 min.
5. À la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, mélanger et réctifier l’assaisonnement si besoin.
   

Note : Servir ce plat très chaud avec du riz blanc en accompagnement.