Poulet basquaise

Préparation : 10 min      Cuisson : 13 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 cuisses de poulet
  • 500 g de poivrons
  • 200 g de tomates fraîches
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 10 cl de vin blanc
  • 10 cl de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Voici comment réaliser un délicieux plat de poulet basquaise avec le Cookeo:

  1. Préparez les ingrédients: émincez l’oignon, coupez les tomates en dès et les poivrons en lamelles.
  2. Mettez votre cookeo en mode dorer .Versez l’huile dans la cuve.
  3. Mettez les morceaux de poulet à dorer puis retirez-les.
  4. Ajoutez l’oignon et faites-le dorer, puis ajoutez les tomates, l’ail et les poivrons.Remuez bien.
  5. Ajoutez les morceaux de poulet, le bouillon et le vin blanc.
  6. Remuez un peu puis ajoutez le bouquet garni (et les épices). Assaisonnez.
  7. Mettez votre Cookeo en mode cuisson rapide ou sous préssion pour 13 min.

Note: Dégustez votre poulet basquaise bien chaud que vous pouvez accompagner d’un riz basmati ou d’un mélange de riz sauvage.

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