Préparation : 15 min Cuisson : 45 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 Poireaux
- 3 œufs
- 1 c à café d’huile d’olive
- 40 cl de lait
- 60 g de jambon ou bacon
- 80 g de farine
- 0,1 pot de fromage blanc
- 60 g de gruyère
- Sel
- Poivre
Préparation
Voici comment réaliser cette recette de quiche poireaux sans pâte avec le Cookeo:
- Cuisson à la vapeur des poireaux au cookeo,les mettre dans le panier vapeur,Cuisson rapide 10 minutes ,à la fin de cuisson enlever l’eau de cuisson.
- Faire revenir avec 1 c à café d’huile olive des poireaux et éventuellement oignon ou échalote.
- Assaisonner.
- Dans un saladier mettez œufs,farine,sel,poivre ,lait et fromage blanc.
- Lancer le programme pâte P3. Puis ajouter le bacon le gruyère Et les poireaux.
- Sur le fond d’un plat à tarte déposer une feuille de papier sulfurisé et verser la préparation .
- Au four 200 degrés 35 minutes environ.
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