Ragout de viande aux tomates

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 800 g de paleron de viande
• 6 tomates
• 3 oignons
• 1 cube de bouillon de viande dégraissé dilué dans un verre d’eau
• 1 bouquet garni
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 1 clou de girofle
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Dans le cookeo en mode dorer, faire rissoler les oignons hachés finement et la viande coupée en dès réguliers.
2. Ajouter le bouillon, le paprika, les tomates nettoyées et coupées en cubes, du sel, du poivre, le clou de girofle et le bouquet garni.
3. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.
4. Bien mélanger avant de servir.

Note : Servir ce ragoût de viande avec un bon pain baguette ou croûton.