Filet mignon à la crème et champignons

Préparation : 10 min     Cuisson : 12 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 700 g de filet mignon
  • 200 g de champignons de paris
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl de vin blanc
  • 25 cl de crème liquide
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à café de fond de veau
  • Maïzena
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Découper le filet mignon en tranches. Hacher l’oignon et l’ail.
  2. En mode dorer, faire revenir la viande dans l’huile d’olive de chaque coté pendant 2 à 3 min.
  3. Ajouter les champignons, l’oignon et l’ail haché, le vin blanc, la crème liquide et le fond de veau.
  4. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuissson rapide ou sous pression pendant 12 min.
  5. En fin de cuisson, ajouter un peu de Maïzena si vous trouvez la sauce trop liquide.

Recettes suggérées

Catherine
Très bonne recette

Très bonne recette juste que j’ai pas mit de crème et j’ai rajouté 15mn de plus.
Rajouté carottes 🥕
Fait avec du riz

3 mois .
Annie
Filet mignon champignons

Super bon avec en accompagnement fait par ma fille gratin dauphinois rapide et très facile nous sommes 8 donc doublé les proportions MERCI.

5 mois .
Caro
Filet mignon à la crème

Très bonne recette. J’ai rajouté deux cuillères à soupe de moutarde et de l’ail des ours

10 mois .
Maryline
Attention à la crème fraîche

Surtout ne pas mettre la crème pour la cuisson car à la fin quand la vapeur sort c’est la catastrophe…..la crème a giclée partout dans ma cuisine….. autrement plat délicieux….

11 mois .
Lour
Marc

ça se mange tous seul, très bon

11 mois .
MANIEZ
Filet mignon à la crème

Avec gratin de chou-fleur 😋

1 an .
olivier
filet mignon

Génial mon fils en redemande

1 an .
Bihan
Filet mignon

Super bon

1 an .
Rey
Filet mignon

Trop bon et très tendre

1 an .
dumont
filet mignon a la crème champignon et brocolis

super bon j ai rajouter des brocolis surgelée avec un régale

1 an .

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