Riz au chorizo et aux poivrons

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min   

Ingrédients (2 personnes)

• 1/2 chorizo doux
• 200 g de riz
• 3 poivrons tricolore
• 1 oignon rouge
• 300 ml de bouillon de volaille
• 1 c à café de paprika
• 1 c à café de cumin
• Sel
• Poivre du moulin

Préparation

1. Lavez, épépinez les poivrons et coupez-les en morceaux.
2. Pelez puis émincez l’oignon rouge. Coupez le chorizo en petits morceaux ou en fines rondelles.
3. Mettez tous les ingrédients dans la cuve du cookeo, mélangez.
4. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
5. Ouvrez, mélangez, rectifiez l’assaisonnement.
6. Servez bien chaud.