Cailles au riz

Préparation : 5 min     Cuisson : 10 min

• 4 cailles
• 250 g de riz basmati
• 6 tomates coupées
• 1 oignon émincé
• 2 c à café de margarine allégée
• 50 g de bacon en morceaux
• Thym
• Safran
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faites revenir les cailles, la margarine, l’oignon émincé et le bacon.
2. Ajoutez les tomates et le thym puis laissez dorer pendant 5 minutes.
3. Ajoutez le riz et couvrez d’eau.
4. Salez et poivrez puis passez le Cookeo en en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 minutes.