Cailles au riz

Préparation : 10 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 cailles
  • 250 g de ziz basmati
  • 6 tomates coupées
  • 1 oignon émincés
  • 2 c à  café de margarine allégée
  • 50 g de bacon en morceaux
  • Thym
  • Safran
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. En mode dorer, faites revenir les cailles, la margarine, l’oignon et le bacon.
  2. Ajoutez les tomates et le thym et laissez dorer pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez le riz et couvrez d’eau.Assaisonnez.
  4. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

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