Rôti de bœuf à la moutarde

Préparation : 5 min      Cuisson : 8 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 1 rôti de bœuf
• 1 oignon
• 250 ml de vin blanc
• 2 c à soupe de moutarde
• 200 ml d’eau
• 1 oignon
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé et le rôti de bœuf avec un peu d’huile d’olive pendant 3 à 4 min.
2. Ajouter le vin blanc, la moutarde et l’eau. Bien mélanger.
3.  Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min
4. Servir ce plat de rôti de bœuf avec des pommes de terre rôties.

Note : Pour plus de recettes rôti de bœuf, vous pouvez consulter la rubrique viande.