Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 rôti de porc
- 200 ml de vin blanc
- 100 ml d’eau
- 2 c à soupe de moutarde
- 1 parquet de lardons
- 6 pommes de terre coupées en quartier
- 6 carottes coupées en rondelles
- 1 gros oignon épluché et coupées en morceaux
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faites revenir l’oignon et le rôti sur toute ses faces en mode dorer avec un peu d’huile .
- Ajoutez les lardons. Déglacez avec le vin blanc.
- Ajoutez l’eau, la moutarde, le sel et le poivre, les pommes de terre et les carottes
- Passez le Cookeo en mode en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 40 min.
- Si vous le souhaiter, rajoutez de la crème fraîche en fin de cuisson .
Note : Coupez le rôti de porc en tranches et versez dessus un peu de sauce, vous pouvez accompagner ce plat de légumes vapeur par exemple.
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