Rôti de porc à la moutarde

Voici une recette de rôti de porc à la moutarde ultra savoureuse.c’est une recette qui prend que quelques minutes de préparation avec votre Cookeo mais qui saura vous régalez de façon incomparable.

Préparation : 15 min      Cuisson : 40 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 rôti de porc
  • 200 ml de vin blanc
  • 100 ml d’eau
  • 2 c à soupe de moutarde
  • 1 parquet de lardons
  • 6 pommes de terre coupées en quartier
  • 6 carottes coupées en rondelles
  • 1 gros oignon épluché et couper en morceaux
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Faites revenir l’oignon et le rôti sur toute ses faces en mode dorer avec un peu d’huile .
  2. Ajoutez les lardons.Déglacez avec le vin blanc.
  3. Ajoutez l’eau, la moutarde, le sel et le poivre, les pommes de terre et les carottes.
  4. Faites cuire pendant 40 minutes en mode sous pression ou cuisson rapide .
  5. Si vous le souhaiter , rajouter de la crème fraîche en fin de cuisson .
  6. Coupez votre rôti de porc en tranches et versez dessus un peu de sauce, vous pouvez accompagner votre plat de légumes vapeur par exemple.
  7. Bonne dégustation.

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