Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 rôti de porc
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 140 g de champignons de Paris surgelés
- 1 gousse d’ail
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 400 ml d’eau
- 1 bouillon cube
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Thym
Préparation
- Déposez le rôti de porc dans la cuve du Cookeo et le faire revenir sur toutes les faces dans l’huile d’olive pendant 3 min en mode dorer.
- Ajoutez l’oignon émincé et les carottes puis faites dorer pendant quelques minutes.
- Ajoutez le concentré de tomate et l’eau puis les champignons, le thym, le bouillon cube et l’ail.
- Salez et poivrez puis passez votre cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 35 minutes.
Note : Servez ce plat bien chaud avec des tagliatelles fraiches ou des pommes de terre sautées.
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