Sauté de porc au caramel

Préparation : 10 min     Cuisson : 17 min

Ingrédients (2 personnes)

• 400 g de sauté de porc en dés
• 100 g de champignons émincés
• 2 carottes coupées
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail pressées
• 3 c à soupe de caramel liquide
• 3 c à soupe de sauce soja
• 1/2 c à café de gingembre en poudre
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 25 cl d’eau
• 1 c à café de maïzena
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir le sauté de porc dans l’huile d’olive.
2. Ajouter l’oignon émincé, les champignons et les carottes puis faire dorer pendant 2 à 3 min.
3. Ensuite ajouter l’ail, le caramel, la sauce soja et le gingembre.
4. Remuer et poursuivre en mode dorer encore 2 minutes. Ajouter l’eau.
5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.

Note : Pour plus de recettes de sauté de porc, vous pouvez consulter la rubrique Plats.