Sauté de porc au caramel

Préparation : 10 min     Cuisson : 17 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 400 g de sauté de porc en dés
  • 100 g de champignons émincés
  • 2 carottes coupées
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 3 c à soupe de caramel liquide
  • 3 c à soupe de sauce soja
  • 1/2 c à café de gingembre en poudre
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 25 cl d’eau
  • 1 c à café de maïzena
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. En mode dorer, faire revenir le sauté de porc dans l’huile d’olive.
  2. Ajouter l’oignon émincé, les champignons et les carottes puis faire dorer pendant 2 à 3 min.
  3. Ensuite ajouter l’ail, le caramel, la sauce soja et le gingembre.
  4. Remuer et poursuivre en mode dorer encore 2 minutes. Ajouter l’eau.
  5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.

Note : Pour plus de recettes de sauté de porc, vous pouvez consulter la rubrique Plats.

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