Émince de porc aux poivrons

Préparation : 5 min      Cuisson : 8 min

Ingrédients (2 personnes)

• 500 g d’émincé de porc
• 10 cl de fond de veau
• 2 poivrons
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• Farine
• Huile

Préparation

1. Émincer l’oignon et les poivrons. Couper l’ail en petits morceaux.
2. Mettre l’huile dans la cuve et faire revenir l’ail, l’oignon et les poivrons en mode dorer pendant quelques minutes.
3. Ajouter la viande. Saler et poivrer puis mélanger. Ajouter un peu de farine et bien mélanger.
4. Ajouter le fond de veau puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 8 min.

Note : Servir ce plat avec du riz ou des pâtes.