Magrets de canard aux agrumes

Préparation : 10 min      Cuisson : 6 min

Ingrédients (2 personnes)

• 2 magrets de canard paré et dégraissé
• 2 oranges
• 1 oignon
• 1 citron
• 200 g de carottes
• 1/2 zeste d’orange
• 7.5 cl de jus d’orange
• 2 c à soupe de sauceline
• 7.5 cl d’eau
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper les carottes en émincées.
2. Lever un suprême d’agrume et colorer les magrets, côté peau en premier, 4 minutes par face dans votre cookeo.
3. Retirer un peu de gras et ajouter tous les autres ingrédients sauf la Sauceline.
4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 6 min.
5. Une fois les 6 minutes passées, lier la sauce avec la Sauceline.

Note : Servir ce plat avec des pâtes telles que tagliatelles .