Côtes de porc au roquefort

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 2 côtes de porc
• 55 g de roquefort
• 110 g de crème fraîche
• 1 dl de vin blanc
• 2 d’échalotes
• Un peu de beurre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenire les échalotes émincées et les côtes de porc dans un peu de beurre.
2. Déglacer avec le vin blanc.
3. Ajouter le roquefort et le laisser fondre .
4. Ajouter la crème fraîche. Bien mélanger.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.

Note : Servez votre plat aussitôt avec du riz blanc en accompagnement.