Sauté de porc à la bière

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

• 500 g de sauté de porc
• 3 pommes de terre
• 250 ml de bière blonde
• 2 carottes
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 3 c à soupe de miel
• 1 c à café de fond de veau
• 1 c à soupe de persil
• 100 ml d’eau
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en gros morceaux. Pelez et émincez l’oignon.
2. En mode dorer, faites revenir les morceaux de viande de porc avec l’oignon dans l’huile d’olive pendant 3  à 5 min.
3.  Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le miel, la bière, le persil et l’eau. Salez et poivrez. Mélangez.
4. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 min.