Ragout de viande aux tomates

Préparation : 10 min      Cuisson : 20 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 800 g de paleron de viande
  • 6 tomates
  • 3 oignons
  • 1 cube de bouillon de viande dégraissé dilué dans un verre d’eau
  • 1 bouquet garni
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 clou de girofle
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Dans le cookeo en mode “dorer”, faites rissoler les oignons hachés finement et la viande coupée en dès réguliers.
  2. Ajoutez le bouillon, le paprika, les tomates nettoyées et coupées en cubes, du sel, du poivre, le clou de girofle et le bouquet garni.
  3. Faites cuire pendant 20 minutes en mode “cuisson rapide”.
  4. Mélangez bien avant de servir.
  5. Servir avec un bon pain baguette ou croûton.

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