Osso bucco de dinde au chorizo

Préparation : 10 min     Cuisson : 15 min

• 4 morceaux d’osso bucco de dinde
• 15 tranches de chorizo
• 1 oignon
• 1 poivron
• 4 tomates
• 20 cl d’eau
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 boullon Maggie
• Sel
• Poivre

Préparation

1.  Laver et tailler en dés les tomates et le poivron. Éplucher et émincer l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir la viande avec l’oignon émincé de chaque côté dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 min.
3. Ajouter les tomates et les poivrons tailler en dés, l’eau, le bouillon Maggie et le chorizo.
   
4. Saler et poivrer puis passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.