Agneau au brocoli

Préparation :10 min      Cuisson :15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 800 g d’agneau
• 600 g de brocoli
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 20 cl d’eau
• 1 c à soupe d’huile
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Couper la viande en morceaux et émincer l’oignon et l’ail.
2. Les mettre avec l’huile dans la cuve et faire revenir la viande des deux côtés en remuant avec une spatule en bois et en mode dorer.
3. Ajouter le brocoli, émietter en dessus le cube de bouillon, assaisonner et verser l’eau.
4. Passer votre Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.
5. Bon appétit

Note : Servir ce plat bien chaud avec du riz Thaïe nature.