Agneau au brocoli

Préparation :10 min      Cuisson :15 min

Ingrédients (4 personnes)

• 800 g d’agneau
• 600 g de brocoli
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 20 cl d’eau
• 1 c à soupe d’huile
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Coupez la viande en morceaux et émincez l’oignon et l’ail.
2. Mettez les avec l’huile dans la cuve et faites dorer la viande des deux côtés en remuant avec une spatule en bois et en mode dorer.
3. Ajoutez le brocoli, émiettez en dessus le cube de bouillon, assaisonnez et versez l’eau.
4. Faites cuire en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.
5. Servez votre agneau bien chaud avec du riz Thaïe nature.
6. Bon appétit.