Cabillaud aux pommes de terre

Préparation : 10 min      Cuisson : 17 min    

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 dos de cabillaud
  • 8 pomme de terre
  • 1 petite boîte de champignons
  • 12 cl d’eau
  • 1 c à soupe de fumet de poisson
  • 1 c à soupe de crème fraîche semi-épaisse
  • Sel
  • Poivre
  • Persil

Préparation

Guide de préparation :Cabillaud aux pommes de terre au cookeo

  1. Faites cuire dans un premier temps les pommes de terre coupées en gros cubes à la vapeur pendant 14 min en mode sous pression dans le panier vapeur en mettant 20 cl d’eau dans la cuve.
  2. Une fois les pommes de terre cuites mettez-les dans la cuve avec les champignons, le fumet de poisson, le sel + poivre et le cabillaud coupé en gros cubes et les 12 cl d’eau et cuire pendant 2 min en mode sous pression.
  3. A la fin de cuisson mettez votre cookeo  en mode dorer et ajoutez le persil et la crème fraîche pendant 1 min couvercle ouvert en remuant délicatement.
Noter cette recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *