Potée au chou

Préparation : 10 min     Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 demi chou blanc
  • 4 pommes de terre
  • 200 g de lardons
  • 2 saucisses fumées
  • 1/4 de palette demi sel
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 4 carottes
  • 1 cube de volaille
  • 500 ml d’eau
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Couper le chou en fine lamelles. Éplucher et emincer l’oignon. Éplucher et couper en 4 les pommes de terres. Couper les carottes en rondelles.
  2. Dans la cuve du Cookeo, mettre à chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’oignon émincé. Incorporer les lardons, les saucisses et la viande et faire dorer le tout pendant 5 min.
  3. Une fois la viande dorée, ajouter les pommes de terres, les carottes ainsi que le chou. Saler et poivrer .
  4. Ajouter l’eau et le cube de volaille puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 25 min.
Elisabeth Bayard
Potée choux

En cours de préparation

10 mois ago
TERMINET
POTEE

BON APPETIT

10 mois ago

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