Potée au chou

Préparation : 10 min      Cuisson : 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 demi chou blanc
  • 4 pommes de terre
  • 200 g de lardons
  • 2 saucisses fumées
  • 1/4 de palette demi sel
  • 2 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 4 carottes
  • 1 cube de volaille
  • 500 ml d’eau
  • Poivre
  • Sel

Préparation

  1. Couper le chou en fine lamelles. Epelucher et emincer l’oignon. Eplucher et couper en 4 les pommes de terres. Coupez les carottes en rondelles.
  1. Dans la cuve du Cookeo, mettre à chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’oignon. Incorporer les lardons, les saucisses et la viande. Faire dorer le tout pendant 5 min.
  2. Une fois la viande dorée, ajouter les pommes de terres, les carottes ainsi que le chou. Saler et poivrer .
  3. Ajouter l’eau et le cube de volaille puis passer le Cookeo en mode cuisson sous pression pour 25 min.

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