Entrée
Terrine de lapin
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients (4 personnes) 250 g de foies de lapins 500 g de chair de porc 1 gros oignon 1 c a soupe de raisin sec 1/2 verre […]
Entrée
Entrée
Salade de pois chiche
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients (4 personnes) 3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et 1 vert) 3 tomates 1 oignons 1 c a café d’épices orientale 1 boite de pois […]
Accompagnements
Purée de carottes
Préparation : 5 min Cuisson : 14 min Ingrédients (6 personnes) 1 kg de carottes 10 cl de lait Une noisette de beurre 1 c à café de cumin 1 c à café de graines de pavot […]
Entrée
Sauce tomate
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 500 g de tomates 5 gousses d’ail 2 oignons Paprika Herbes de Provence Huile d’olive 10 cl d’eau Poivre Sel Préparation Éplucher et émincer les […]
Entrée
Soupe de courgettes
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 2 pommes de terre 1 oignon 4 courgettes 3 kiri 1 bouillon de légumes Eau Préparation Épluchez, lavez puis coupez les courgettes, les pommes […]
Entrée
Crème brulée au foie gras
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 4 jaunes d’œuf 150 g de foie gras cuit ou mi-cuit 30 cl de crème fraiche Poivre vert Un peu de mélange 4 épices (cannelle, girofle, […]
Entrée
Salade de pâtes thon et pesto
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 200 g de thon en boîte au naturel 500 g de pâtes torti vertes et rouges (aux légumes) 3 c à soupe de pesto […]
Entrée
Flan saumon fumé et épinards
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (4 personnes) 3 œufs 4 tranches de saumon fumé 400 g d’épinard 300 ml d’eau 100 g de farine 50 cl de lait Emmental Noix […]
Entrée
Soupe à l’oignon
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (6 personnes) 1 kg d’oignons 1 cube de légumes 1 litre d’eau 2 c à soupe de farine 1 c à soupe de sucre en poudre […]
Entrée
Soupe de pois chiche
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 400 g de Pois chiche cuits 2 gousses d’ail 5 c à soupe de coulis de tomate 1 cube de bouillon 1 feuille de sauge […]