Cuisse de canard à l’orange

Préparation : 5 min      Cuisson : 12 min

• 1 cuisse de canard
• 1 orange
• 1 citron
• 20 cl de jus d’orange
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Mettre le cookeo en mode dorer.
2. Faire revenir la cuisse de canard dans la cuve en mode dorer pendant 10 min.
3. Ajouter le jus de citron, le jus d’orange, l’orange coupée en rondelles.
4. Saler et poivrer puis passer le cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.
5. Rectifier l’assaisonnement avant de servir.

Note : Servir ce plat avec des pommes de terre sautées à l’ail ou avec du riz blanc.