Cuisses de lapin aux olives

Préparation : 5 min      Cuisson : 8 min  

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 cuisses de lapin
  • 150 g d’oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 100 g d’olives vertes
  • 100 ml de jus de tomate
  • 150 ml de fond de veau
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Voici comment faire pour réaliser cette recette de lapin aux olives au cookeo

  1. Épluchez et émincez les oignons et l’ail.
  2. Cuire en mode dorer tout les ingrédients sauf le jus de tomate et le fond de veau pendant environ 5 minutes.
  3. Ajoutez le jus de tomate et le fond de veau.
  4. Cuire en mode sous pression pendant 8 minutes.
  5. Rectifiez l’assaisonnement puis servez.

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