Escalope de poulet aux carottes

Préparation : 5 min      Cuisson : 15 min 

• 3 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 3 carottes
• Herbes de Provence
• Huile d’olive
• 15 cl d’eau
• 2 c à soupe de crèmes fraiche
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Découpez le poulet en morceaux, Épluchez les carottes et coupez les en rondelles. Pelez et émincez l’oignon.
2. En mode dorer, Faites revenir les morceaux de poulet dans de l’huile d’olive pendant 5 min.
3. Ajoutez l’oignon émincé, les herbes de Provence, salez et poivrez puis laissez dorer encore 5 min.
4. Ajoutez les carottes coupées en rondelles, les deux cuillères à soupe de crème fraîche et les 15 cl d’eau.
5. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.
6. Voilà votre plat est prêt !