Escalopes de poulet aux brocolis

Préparation : 5 min      Cuisson : 8 min

• 4 escalopes de poulet
• 500 g de brocolis
• 1 poivron
• 1 tomate
• 1 oignon éminicé
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 c à café de paprika
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Faire cuire le brocolis à la vapeur pendant 5 min.
2. Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faire revenir les morceaux de poulet avec l’oignon éminicé et le poivron dans l’huile d’olive pendant environ 2 à 3 min.
3. Ajouter le brocolis, la tomate, les epices et un peu d’eau.
4. Saler et poivrer puis passezrle cookeo en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 5 min.