Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (4 personnes)
- 800 g de rôti de porc
- 4 pomme de terre
- 200 g de champignons
- 200 ml d’eau
- 1 oignon émincé
- 2 c à café de fond de veau
- Sel
- Poivre
Préparation
Guide de préparation : Rôti de Porc au pommes de terre avec le Cookeo
- En mode dorer, faire revenir l’émincé d’oignon et le rôti de porc pendant 5 minutes.
- Diluer le fond de veau dans 200 ml d’eau et ajouter ce bouillon dans le Cookeo hors feu.
- Lancer le mode cuisson rapide /souq pression pendant 20 minutes.
- Éplucher les pommes de terre et couper les en quatre.
- Égoutter les champignons de Paris ou une autre variété.
- Ajouter les morceaux de pommes de terre et les champignons dans le Cookeo.
- Saler, poivrer et continuer la cuisson en mode mijotage pendant encore 20 minutes.
Note : Dresser le rôti de porc entouré de pommes de terre et de champignons.
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