Paupiettes de poulet

Préparation : 10 min     Cuisson : 14 min

• 6 paupiettes de poulet
• 100 g de lardons fumés
• 1 oignon émincé
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 2 c à soupe d’uile d’olive
• 2 c à café de fond de volaille
• 2 c à café de maïzena
• 20 cl d’eau
• Thym
• Sel
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir dans un peu d’huile d’olive les paupiettes de poulet et les faire dorer de chaque côté pendant 3 min.
2. Ajouter l’oignon émincé et les lardons et faire dorer le tout pendant 2 min.
3. Ajouter le concentré de tomates, le fond de volaille, l’eau, le sel, le poivre et le thym. Bien mélanger.
4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 14 min.
5. A la fin de la cuisson, diluer la maïzena dans un peu de jus de cuisson et la verser avec la préparation dans la cuve.
6. Mélanger bien et laisser le Cookeo en fonction maintient au chaud pendant 5 min avant de servir.

Note : Ce plat est délicieux accompagné de pâtes.