Poulet aux pommes de terre et chorizo

Préparation : 10 min     Cuisson : 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 filets de Poulet
  • 8 pommes de terre
  • 150 g de chorizo
  • 1 oignon rouge
  • 1 c à café de fond de veau
  • 1 verre d’au
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel
  • Poivre du Moulin

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
  2. Éplucher l’oignon puis l’émincer. Couper le chorizo en morceaux.
  3. Brancher le Cookeo, choisir dans le menu la section « manuel » puis « dorer », l’appareil préchauffe.
  4. Mettre le poulet, le chorizo et l’oignon émincé et faire dorer tous les côtés.
  5. Ajouter les pommes de terre, le fond de veau et l’eau. Bien mélanger
  6. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 min.
  7.  En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser le Cookeo en mode maintient au chaud jusqu’au moment de servir.

Note : A déguster avec une bonne quantité de crème fraîche et du riz à la vapeur.

Recettes suggérées

Caron
Et les pommes de terre

Dans les ingrédients de la recette, il est indiqué huit pommes de terre.
Mais dans la préparation, on ne sait pas que faire des pommes de terre, il serait bien de préciser de les mettre avant de lmettre le COOKEO en cuisson rapide.

12 mois .
GINI
quantité d'eau

quand il est écrit un verre d’eau, vu qu’il existe différents types de verres, ne serait il pas plus intéressant de dire le nombre de centilitres qu’il faut ?

3 ans .

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