Lentilles au chorizo

Un délicieux plat de lentilles au chorizo au Cookeo simple, efficace et qui réchauffera surtout les papilles de toute la famille .

Préparation : 5 min      Cuisson : 20 min 

Ingrédients (4 personnes)

  • 300 g de lentilles vertes sèches
  • 200 g de chorizo
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Eau
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1.  Peler et couper le chorizo en tranches. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Émincer l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir le chorizo, l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles dans l’huile d’olive pendant 5 min.
  3. Ajouter les lentilles et les tomates concassées. Délayer le cube de bouillon dans un peu d’eau. Verser dans la cuve du Cookeo et ajouter de l’eau afin de couvrir tous les ingrédients.
  4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes.
  5. Saler et poivrer en fin de cuisson.
  6. Servir bien chaud.
GILBERT MORET
lentilles

a faire

2 semaines ago

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