Lentilles au chorizo

Préparation : 5 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 300 g de lentilles vertes sèches
  • 200 g de chorizo
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Eau
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1.  Peler et couper le chorizo en tranches. Éplucher et couper les carottes en rondelles. Émincer l’oignon.
  2. En mode dorer, faire revenir le chorizo, l’oignon émincé et les carottes coupées en rondelles dans l’huile d’olive pendant 5 min.
  3. Ajouter les lentilles et les tomates concassées. Délayer le cube de bouillon dans un peu d’eau. Verser dans la cuve du Cookeo et ajouter de l’eau afin de couvrir tous les ingrédients.
  4. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes.
  5. Saler et poivrer en fin de cuisson.

Note : Servir ce plat bien chaud.

Seux
Topissime

Voilà une bonne manière de faire manger des lentilles aux petits
J’ai rajouté un peu de vin blanc des feuilles de laurier et des lardons fumés
Une tuerie je garde bien précieusement cette recette

6 mois ago
GILBERT MORET
lentilles

a faire

7 mois ago

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