Poulet à la crème et aux champignons

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min        

Ingrédients (4 personnes)

  • 300 g de champignons
  • 4 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 15 g de beurre
  • un filet d’huile
  • 10 cl de crème liquide à 12% de matière grasse
  • 10 cl de bouillon de poule
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Lancez votre Cookeo en mode Dorer.Épluchez et émincez finement l’oignon et les échalotes.
  2. Mettez le beurre et l’huile dans la cuve et faites-y revenir l’oignon et les échalotes.
  3. Quand le tout commence à dorer, ajoutez les champignons et faites revenir quelques minutes.
  4. Coupez le poulet en cubes. Ajoutez-le dans la cuve et faites revenir 2 minutes.
  5. Ajoutez la crème et le bouillon, mélangez, fermez la cuve et lancez le mode cuisson sous pression pour 3 min.
  6. Servez votre chaud.

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