Poulet à la crème et aux champignons

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de champignons
• 4 blancs de poulet
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 15 g de beurre
• un filet d’huile
• 10 cl de crème liquide à 12% de matière grasse
• 10 cl de bouillon de poule
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Lancez votre Cookeo en mode Dorer.Épluchez et émincez finement l’oignon et les échalotes.
2. Mettez le beurre et l’huile dans la cuve et faites-y revenir l’oignon et les échalotes.
3. Quand le tout commence à dorer, ajoutez les champignons et faites revenir quelques minutes.
4. Coupez le poulet en cubes. Ajoutez-le dans la cuve et faites revenir 2 minutes.
5. Ajoutez la crème et le bouillon, mélangez, fermez la cuve et lancez le mode cuisson sous pression pour 3 min.
6. Servez votre chaud.