Poulet à la crème et aux champignons

Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de champignons
• 4 blancs de poulet
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 15 g de beurre
• Un filet d’huile
• 10 cl de crème liquide à 12% de matière grasse
• 10 cl de bouillon de poule
• Sel
• Poivre

Préparation

Guide de préparation: Poulet à la crème et aux champignons au Cookeo

1. Lancez votre Cookeo en mode Dorer.Épluchez et émincez finement l’oignon et les échalotes.
2. Mettez le beurre et l’huile dans la cuve et faites-y revenir l’oignon et les échalotes.
3. Quand le tout commence à dorer, ajoutez les champignons et faites revenir quelques minutes.
4. Coupez le poulet en cubes. Ajoutez-le dans la cuve et faites revenir 2 minutes.
5. Ajoutez la crème et le bouillon, mélangez, fermez la cuve et lancez le mode cuisson sous pression pour 3 min.
6. Servez votre chaud.

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