Rouelle de porc à la tomate

Rouelle de porc à la tomate

Ingrédients

  • 1 boîte de champignons de Paris
  • 1 porc
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 c à soupe de concentré de tomates
  • 400 ml d’eau
  • 1 bouillon cube légumes
  • huile d’olive
  • thym
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Faire dorer l’oignon et la rouelle coupé en morceaux dans l’huile environ 10 min.
  2. Mélanger l’eau et le concentré de tomates et versez sur la rouelle.
  3. Ajoutez les champignons, le thym, le cube, l’ail, sel et poivre.
  4. Cuire en  mode cuisson rapide pendant 25 min.
  5. A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraiche et remuer.
  6. Servez la rouelle de porc aux tomates dans les assiettes.
  7. Dégustez bien chaud accompagné de pommes de terre rissolées.

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