Poulet au riz

Préparation : 10 min      Cuisson : 6 min 

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de riz
• 300 g de filets de poulet émincés
• 500 ml de fond de veau
• 100 g de poivrons rouges
• 50 g de carottes
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 c à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. En mode dorer, faire dorer le poulet dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur sur toutes les faces.
2. Ajouter les carottes et les poivrons tout en remuant. Diluer 2 cuillères à café de fond de veau en poudre dans 500 ml d’eau.
3. Ajouter le riz, le fond de veau, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Passer votre Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 6 minutes.