Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de boulettes de viande
- 1 boite de tomates pelées de 250 g
- 20 cl de lait de coco
- 1 c à café de gingembre en poudre
- 1 c à café de cumin
- 1 c à café de curry
- 1 c à café de paprika
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 50 ml d’eau
- Sel
Préparation
- En mode dorer, faire revenir les boulettes de viande dans l’huile d’olive pendant environ 2 minutes.
- Ajouter ensuite les tomates concassées, le lait de coco, l’eau ainsi que les épices et mélanger le tout.
- Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 5 minutes.
- En fin de cuisson, laisser le Cookeo en mode maintient au chaud afin d’épaissir un peu la sauce.
Note : Servir ce plat avec du riz blanc.
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