
Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de paleron de bœuf
- 6 pomme de terre
- 1 oignon
- 250 g de crème fraiche
- 500 ml d’eau
- 1 c à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Épluchez l’oignon et les pommes de terre.
- Émincez l’oignon et tranchez les pommes de terre et la viande en gros dés.
- Placez la viande, l’oignon et l’huile d’olive dans le la cuve de votre cookeo et lancer le mode dorer pendant 5 minutes, avant d’ajouter le sel, le poivre et l’eau.
- Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes.
- Après 20 minutes, incorporez les pommes de terre et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.
- Terminez en ajoutant la crème à la fin de la cuisson.
- Mélangez puis laissez le Cookeo sur le mode maintien au chaud jusqu’au moment de servir
Note : Si vous désirez plus de recettes à base de bœuf , nous vous recommandons la consultation de la rubrique Viande.
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