Bœuf aux pommes de terre

Bœuf aux pommes de terre

Ingrédients

  • 600 g de paleron de boeuf
  • 6 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 250 g de crème fraiche
  • 500 ml d’eau
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Épluchez l’oignon et les pommes de terre.
  2. Émincez l’oignon et tranchez les pommes de terre et la viande en gros dés.
  3. Placez la viande, l’oignon et l’huile d’olive dans le la cuve de votre cookeo et lancer le mode »dorer » pendant 5 minutes, avant d’ajouter le sel, le poivre et l’eau.
  4. Faites cuire en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes.
  5. Après 20 minutes, incorporez les pommes de terre et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.
  6. Terminez en ajoutant la crème à la fin de la cuisson.
  7. Mélangez puis réglez votre Cookeo pendant 60 minutes sur le mode « maintien au chaud ».
  8. Servez chaud .

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