Poulet cocotte grand mère

• 4 blancs de poulet
• 6 pommes de terre
• 150 g de champignons
• 60 g de bacon
• 1 oignon
• 10 cl de vin blanc
• 1 bouquet garni
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 petit cube de bouillon de volaille dégraissée
• 1 verre d’eau
• 2 tomates
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Éplucher et couper en quatre les pommes de terre. Couper le bacon en lanières. Couper les tomates en cubes. Émincer l’oignon.
2. En mode dorer, faire revenir les blancs de poulet avec un peu d’huile d’olive ainsi que l’oignon émincé.
3. Ajouter champignons et le bacon en lanières puis laisser dorer le tout pendant 3 à 4 min.
4. Ajouter les pommes de terre, les tomates, le bouquet garni, le bouillon cube, le vin blanc et l’eau. Bien mélanger.
5. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.