Purée de potiron

Préparation : 5 min      Cuisson : 10 min

Ingrédients (4 personnes)

• 1 kg de potiron

• 60 g de beurre
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Peler et couper le potiron en gros dés.
2. Placer les dés de potiron dans la cuve du Cookeo et couvrir d’eau.
3. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
4. Une fois la cuisson terminée, égoutter les dés de potiron dans une passoire, puis les écraser à la fourchette ou au presse-purée.
5. Ajouter, le beurre du sel et du poivre. Mélanger.

Note : Déguster cette purée bien chaude accompagnée de viande, de volaille ou de poisson.