Ragoût de poulet aux pommes de terre et carottes

Préparation : 10 min     Cuisson : 12 min

• 500 g de blancs de poulet, coupés en gros dés
• 6 pommes de terres coupées en gros morceaux
• 2 carottes  coupées en dés
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 pincée de curry
• Huile d’olive
• 1 c à soupe de concentré de tomates
• 200 ml de vin blanc
• 200 ml d’eau
• 1 cube volaille
• Sel
• Poivre

Préparation

1.  Épluchez et émincez les oignons et l’ail.
2. En mode dorer, faites revenir avec un peu d’huile d’olive puis ajoutez les morceaux de poulet. Saupoudrez de curry, remuez et laissez dorer le tout pendant 5 minutes.
3. Ajoutez dans la cuve, les pommes de terre, les carottes coupées, l’ail, le vin blanc, le concentré de tomate, le cube de volaille et l’eau.
4. Passez le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 12 min.