Saucisses aux lentilles

Préparation : 10 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 125 g de lardons
  • 4 saucisses
  • 500 g de lentilles
  • 1 carottes
  • 1 oignon
  • 1 feuille de laurier
  • Brins de persil
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Mettez à revenir les saucisses , les lardons, et l’oignon épluché et émincé en mode “Dorer”.
  2. Lorsqu’elles sont dorées, ajoutez les lentilles et les carottes épluchées et coupées en morceaux.
  3. Versez 3 fois le volume des lentilles en eau.
  4. Ajoutez le laurier, le persil effeuillé, salez et poivrez.
  5. Mettez en mode cuisson rapide pour 20 min.
  6. Disposez sur un plat avec un peu de persil haché et servez aussitôt.

Note: Vous pouvez rajouter à cette recette quelques carottes supplémentaires ainsi que quelques pommes de terre.

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