Sauté de poulet sauce coco

Préparation : 10 min     Cuisson : 20 min

Ingrédients (3 personnes)

• 1 petite brique de crème coco
• 3 escalopes de poulet
• 2 poireaux
• 3 carottes
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 c à café d’épice indienne
• 1 c à soupe de sésame
• 2 c à soupe de sauce soja
• 1 a 2 c a soupe de miel
• 1 à 2 pincées d’ail en poudre

Préparation

1. Faire revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, les oignons émincés, les carottes en rondelle, le poivron coupé en lanières, le poireaux en rondelle et les morceaux de poulet.
2. Mettre le cookeo en mode dorer pendant environ 10 min.
3. Pour que les légumes deviennent fondant ajouter la sauce soja ainsi que la crème coco, le miel, les épices, le sésame et l’ail en poudre
4. Laisser en mode dorer pendant environ 10 min .

Note : Servir ce plat avec un bon riz basmati.