Beignets à la cannelle

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 1 kg de farine
  • 250 g de crème fraiche épaisse
  • 1 paquet de levure chimique
  • cannelle

Préparation

  1. Mettez la farine et la levure dans un robot .
  2. Rajoutez les œufs et la crème fraiche.
  3. Travaillez la pâte.Étalez votre pâte sur 1 cm.
  4. Faites des rond à l’aide d’un verre.
  5. Laissez reposer pendant 1/2h.
  6. Badigeonnez de cannelle sur la moitié des disques et recouvrez avec les disques restant en fermant les bords avec de l’eau.
  7. Laissez monter pendant 30 à 60 min.
  8. Mettez un peu d’huile dans la cuve du Cookeo.Mettez vos beignets à dorer .
  9. Avant de servir vous pouvez saupoudrer les beignets d’un mélange de sucre et de cannelle.

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